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甘家堡桐花小野餐

上星期大學好友讀書會因為讀了歐文‧亞隆的"一日浮生",深深感到我們得珍惜眼前所有,想做的就去做,想要去走走就不要猶豫太多...尤其賞花有時,錯過了只能徒呼嘆息。

所以,登登登登(哈哈!要用伴奏的)...我們的甘家堡桐花小野餐就即刻登場了。
其實,我有小小的擔心了幾天。
因為我看一週的氣象預報,星期二三都是晴時多雲偶陣雨還外加閃電,萬一下雨不但行程會受到影響,剛盛開的桐花恐怕也會被無情打落滿地,滿地的白花毯無妨,就怕濕濘濘的化做一地春泥。所以即便乾旱時期,下雨是件好事,但我還是暗中祈禱希望雨能不能等到我們玩好再下。
還好,氣象不準。(有啦!龍潭星期二半夜有下了一陣雨,這樣很兩全其美,有下雨滋潤乾枯大地又不影響我們出遊)
因為要配合賞螢的行程,所以我們的活動時間是安排在下半天,大家帶著食物在甘家堡的桐花樹下野餐。

其實這些天在許多地方我們也都有看到油桐花盛開的美景,但龍潭甘家堡最棒的是他的油桐花不只在山邊、不只在柏油路或步道旁,他就盛開在綠油油的草地上,大家可以席地而坐,感受風一吹,雪花紛飛的浪漫。尤其他的油桐樹枝椏低,一簇簇綻放的雪白花朵就在你的眼前。

坐在樹下野餐時,緩緩旋轉的油桐花不時飄落在麵包、咖啡上,增添了野餐食物的風味。
本來還規劃天氣不佳時,野餐後可以去一趟桃園的"晴耕雨讀"獨立書店,沒想到陽光綠地微風超級舒服,搞得大家都不想離開。
但吃得那麼豐盛一定要走一走消耗一下,不然晚餐怎麼吃得下呢?所以一行人接著驅車到三坑鐵馬道,來一下黃昏悠閒的散步。
晚餐就在三坑的恬園活魚餐廳用餐,料好實在價格也很公道。
大夥笑說用完餐後來不及換禮服就要去走星光大道喔?但即便沒穿禮服,那種單純稚趣的童心、那種對大自然美好的驚嘆,在石門水庫的槭樹林、溪洲公園旁的石門山林的點點螢光中,大家還是顯露無遺。
一隻飛累了的螢火蟲閃呀閃的停在好友手指上...閃呀閃的,回到最久遠、最真摯的童年時光。
夜深了,才心滿意足帶著滿滿的情誼與歡欣踏上歸程。好棒的一天!
(哈哈!早上有"好事者'大工程的排了這樣的字樣,下午我們野餐墊就順便鋪在這值得紀念的一天旁了。)


五月雪

這幾天走高速公路,往台北一路上的南崁、林口兩邊山上一簇簇白色油桐非常顯眼。
上週六特別去走了一趟緊鄰高速公路的南崁羊稠步道,可惜在車上遠遠看到的油桐花都不是長在小徑旁,步道上僅有幾株高大的桐花樹。
不過整個步道林相優美,綠樹濃蔭的,走起來非常舒服。全長2.6公里,來回走起來跟三坑步道差不多長,但是高低起伏比較大,費力多了。尤其我們從中山路口上山,還得爬個215階的好漢坡,沿途也還有許多處台階,所以對我這種好逸惡勞、偏愛走平坦步道的人而言,算是挑戰級的了。

羊稠步道上桐花沒幾處,但今天去走虎頭山時卻發現沿路的油桐正盛開,山徑上好幾處都鋪滿了滿地的白花毯,尤其風一吹,雪花紛飛,看著小小的油桐花,盪呀盪的或輕盈靈巧的旋轉著,詩意極了。


一般而言,正常的油桐花應該都是五瓣花瓣,但自從上回在甘家堡撿到八辦的油桐花後,我們就稍微會留意掉落在地上的花朵,沒想到竟然發現六辦的桐花也不少呢!

邊跑邊玩

上回看了高木直子的《一個人邊跑邊吃》圖文書,覺得非常有趣。喜歡跑步的她,因為參加全國各地的馬拉松賽而到處旅行,嘗遍日本的各地美食,也被在地人情味深深感動。
下週六小孔要參加新北雙溪環山半程馬拉松賽,我就想--雖然我沒跑但可以去當啦啦隊啊,美其名是幫他保管衣物,其實是我也很想趁機去雙溪來個小旅行。
因為一早就要報到,所以我們今天先去勘查一下路線,看看要怎麼到雙溪。不過去雙溪前,我們先到坪林走走路,沿著北勢溪及逮魚堀溪觀魚步道散步,把今天的該走的一萬步先走完。

去的時候我們走二高,從石碇下,走106縣道,往平溪、十分寮方向走再轉到雙溪,這條山路風景不錯,一路經過菁桐、平溪(大白天還有很多人在放天燈),不過山路轉啊轉的,感覺路程稍遠些。回程我們改變路線,過了平雙隧道後往暖暖去接一高。
雙溪其實有些尷尬,不若同一條線上的菁桐、平溪、貢寮...那麼有特色,感覺非常"純樸"。我們在街上轉了一下,在旅遊中心拿了旅遊資料,等下週小孔去跑步時,我一個人再來個溪畔及巷弄老街小探險。
山城雖然樸實無華,但中午用餐的斯陋咖啡館質感很不錯,一樓空間不是很大,座位不多,但很有設計感,廁所前有一大櫃書,加上散落在座位旁的雜誌、繪本,感覺是一間很有書卷味、文青的咖啡館。除了飲料還提供輕食,手工麵包、鹹派味道不錯,為了讓小孔吃飽,我們點飯,價格不是很便宜,但使用在地食材,廚藝不錯,吃完覺得很舒服,有滿足感。



一日浮生

這個月大學同學讀書會讀的是歐文‧亞隆的"一日浮生"。
歐文‧亞隆是存在主義心理學與精神醫學大師,他的最新著作"一日浮生",用十個生命故事探討死亡、老化、疾病、親密關係、自我追尋等人生議題。閱讀起來也許稍嫌沉重,但都是我們不得不面對的課題。
我們一早在圓山花博公園老地方碰面。為了配合閱讀的書,我們先去台北悠活體驗館體驗ㄧ下"高齡友善"的生活設計以及透過許多互動裝置來感受一下自我健康管理的重要。

中午本來想去美術館旁的故事茶坊用餐,結果沒開(歇業了嗎?)美術館地下室的親子餐廳低消300元還可以忍受,但用餐時間有2小時限制也不適合。附近的咖啡館提供的都是輕食、義大利麵之類,所以我們還是跑回花博集食行樂的神農市場吃午餐,自助餐一客才100元,不但便宜又有青菜,比較適合我們這種稍有年紀、注重養生的歐巴桑。
吃飽飽後想找一家咖啡館坐下來討論,我們誤打誤撞進了還沒開幕營業的"食的旅程",這家店招牌很不起眼,不知道賣甚麼,我只是看桌椅很適合便進去問有咖啡嗎?老闆很阿莎力地說給妳們坐,我請你們喝咖啡。結果我們沒花一毛錢,喝了老闆一杯咖啡、一碗老闆正在試做的湯和一份好吃的馬鈴薯。真是超lucky!
其實我們原本也可以坐在戶外用餐區,但戶外風太大,室內有空調還是比較舒服。而且還沒開始營業的咖啡館,六個人吱吱喳喳,時而激動、時而哈哈大笑,一點也不會吵到別的客人(可能有吵到老闆啦),真是很理想的讀書會聚會地點。
這次我送每個人一個輕便的計步器(大創買的,一個才 39元),希望大家能"每日一萬步,健康有保固",即便年紀漸長但能透過簡易的走路就保有健康的身體!
歐文‧亞隆在一日浮生中提到--時間有限的想法,改變了個案原本計畫的生活方式。而我們全都是一日浮生,所以珍惜眼前所有,想做的就去做,想要去走走就不要猶豫太多...
所以...因應甘家堡桐花季及石門螢火蟲,五月份聚會就提前到4/29。(哈哈!真是很好的理由)
當天中午到龍潭吃中飯,飯後先到三坑鐵馬道散步一下,消耗一下熱量。再到甘家堡看桐花,傍晚則到石門水庫走星光大道、賞螢。預計晚上7:30離開。(有花堪賞直須賞,一定要把握花期啊!而且還有夢幻螢火蟲,錯過了就要再等一年)

6月份聚會6/24。閱讀書目:福爾摩沙三族記(遠流 陳耀昌)(推薦遠流的"我想念我自己",自行閱讀)



神雕俠女

現在FB有個貼心功能,為了喚起你對走過歷程的回憶,他會把你兩年前該天PO的文秀給你看。
今天一早打開臉書,躍入眼簾的是這一則貼文,讓我不禁偷偷地微笑了起來。

山上小朋友很可愛。
中午拎著便當袋準備到餐廳吃學校好吃的營養午餐,後面傳來"教練、教練"的叫聲(小孔幫介壽國小訓練田徑隊)
小朋友有點不好意思,但捺不住好奇心還是問了---
你們結婚了吧?是自己結自己的?還是兩個人一起結的?
(我們兩個互望了一眼)

"我們是一起結的"小孔回答說。⋯⋯
兩個小女孩很滿意地走了,然後傳來"難怪他們那麼像情侶"的討論聲。
哈哈!這把年紀了,我們還像情侶哦!真可愛。

臉書上朋友也覺得溫馨可愛,紛紛回應說
"神雕俠女哦"
"童言童語最真 so sweet!"
"牽手一輩子還像情侶般,這畫面很美 "
"恩愛情感自然流露,旁人自會覺得如戀愛般恩愛,羨慕。"
"孩子的感受力是最直接的。他們一定被你們的恩愛給勳薰染了".....
剛退休那年,我們每週一天到復興鄉的介壽國小去當志工,我去整理圖書館、當說故事阿姨以及做些閱讀推廣活動,小孔則是幫他們訓練田徑隊及當圖書館打掃叔叔。
整整一年,現在想起來路途好遙遠,可是當時可是風雨無阻,興致高昂極了。感謝小孔"捨命陪君子",陪我去經歷了這麼有意義的一件事!

青春無敵的高中同學會

星期六我們幾個在臉書上還有聯絡的高中同學在星聚點辦了個高中同學會。
我們班是新竹女中的合唱班,所以選在星聚點唱唱歌也蠻合理的。沒想到大家寶刀未老,飆起歌來(當然都是四五十年代的老歌)還是頗具水準,加上最後點了幾首動感快歌,大家就人來瘋的給他三天三夜的又唱又跳,彷彿參加了一場青春、活力無限的演唱會一般。
缺點是大家許久未見,總有聊不完的話題,在霓虹舞台燈光及歡唱歌聲中要敘個舊還得扯開嗓門講話。所以又唱又跳了四個鐘頭後我們還是轉移陣地,到紅樓附近的河岸留言戶外咖啡座續攤。
除了聊點近況、分享些還有聯絡同學的去向,大家的焦點還是在回憶童年的青春時光,哪個人老是搞笑、哪個老師上課怎樣... 靠著大家零碎的記憶片段竟也拼拼湊湊出當年的許多回憶,找回年少輕狂的模樣。
高中時我擔任班長,同學笑說我超認真,聯考前看著黑板上倒數的日子總愛給大家精神訓話,要大家努力加油、說甚麼有為者亦若是之類的,看來我從小就是"好為人師",哈哈!

就好像陪爸爸一起用餐一樣

星期日大哥載媽媽北上,我們幾個能來的兄妹約好陪媽媽去三芝真龍殿探視父親。
剛好隔一天就是媽媽的國曆生日,雖然她一直說要低調,但我們還是買了蛋糕在三芝遊客中心的庭園樹下給她唱唱歌,然後再切一份蛋糕帶上山也給爸爸嚐嚐。

爸爸愛熱鬧,所以每年生日媽媽都會張羅,準備豬腳麵線、蛋糕,請所有兒女、孫子回來給爸爸慶生,但到了媽媽生日,不知道是不是她真的不喜歡大張旗鼓、低調,還是爸爸粗心不在意,從來沒有替媽媽做生日的習慣,各自婚嫁後也不會吆喝我們回家給她過生日。所以我們對爸爸生日的日期都牢記在心,但媽媽的生日是哪一天總要問來問去的。我一直也是等到生了兒子,才記住媽媽的生日是在兒子的隔一天。(唉!感覺有點不孝順)
這回上山去悼念爸爸,我們準備的還蠻豐盛的。現在講究養生,所以我買了快十種水果。還買了桃園好吃的素菜包、肉包、素的滷味,早上還現做了番茄、洋蔥涼拌的蝦子、買了爸爸一定要喝的咖啡、養生的黑木耳汁。
妹妹除了準備糖果餅乾,也一早到市場切了一盤好吃的甘蔗雞。
爸爸生前愛漂亮,妹妹買了一件紙紮的襯衫、布鞋送他,還大手筆買了一輛賓士車燒給他,讓他在另一個世界晉身為有車階級,車子還附贈了一張駕照讓他不致無照駕駛。
媽媽則是親手摺了好多朵蓮花,讓他不虞匱乏。
拜完、燒完這些金紙、蓮花和用品,我們沒去餐廳吃飯,就在真龍殿的生活館吃吃喝喝這些給爸爸享用的祭品,好像陪著爸爸、一家人又再一起用餐一般。

石門水庫星光大道

昨天還在心動和美山上的賞螢活動,今天中午好友就打電話來告知石門水庫槭樹林的螢火蟲已經閃呀閃的,問我們晚上要不要一起去走走。

結束教會小朋友的輔導課程已經快五點了,回到家快速下了盤水餃果腹,又帶了麵包、飲料當點心,匆忙趕往石門水庫。
沒想到車程很順,六點不到就到坪林收費站,因為六點後入園是不收費的,"精打細算"的我們為了省下八十元的汽車費,就先到旁邊的後池散步,等六點一過再進石門水庫。
這時還有點天光,就著朦朧的霧氣,從後池望向大壩,完全就是一幅國畫中的潑墨山水。
入園後我們先去大壩走走,看著已經露出淤泥、乾涸斑駁的池底,還真的有點令人怵目驚心,水位真的很低,真是前所未有的水荒。
我們和好友一家人約在槭樹林碰面。
天色暗後草叢裡開始閃出一點點的微光,然後突然間一下子就星光閃閃的熱鬧起來,黑暗中彷彿點點星鑽不斷閃爍著,真的很美,有一種寂靜卻又躍動的生命力。(選張最接近現場的示意圖,手機拍不出螢火蟲夜景)
好友聽說坪林收費站溪州公園旁的螢火蟲多的更誇張,我們便轉往那兒瞧瞧。
收費站進去沒多久還沒到溪州公園有一個大型車的停車場,左前方有個碎石子斜坡,路很寬,往上不到五十公尺,整個路面、山坡就開始出現螢光點點,超夢幻的,簡直就是走在星光大道上。
今天過了一個好夢幻的夜晚,好好哦!


賞桐秘境

下週三停頓了一陣子的大學好友讀書會又要聚會了。
四五月是油桐花開的季節,本想安排個賞桐行程,不過昨天我先去碧潭勘查,走了一趟和美山,山上桐花的花苞還很新綠,可能要五月初才能欣賞到落雪繽紛的景緻。倒是路旁的賞螢路線指標讓我心癢癢,這個時候正是和美山賞螢的最佳時機,月底一定要找一天傍晚來看桐花兼賞螢,下了山再來賞碧潭的璀璨夜景,一舉數得。
和美山不適合,今天不死心又去了一趟龍潭甘家堡。前年在甘家堡看過枝枒低垂、很無敵的爆美桐花,加上遍山綠草如茵,堪稱賞桐的絕佳秘境。山坡上有幾處小池子,有萍蓬草、睡蓮... 等水生植物,環境很清幽。

可惜甘家堡目前也僅有一兩株桐花開了三五成,要享受真正的五月雪美景可能時候也未到,但是午後陽光灑落林間,風微微吹,坐在樹蔭下野餐應該也很舒暢,別有一番風情。
我還撿到一朵八瓣的油桐花,園主說挺難得一見,笑說我今年會發哦,哈哈!
不過我上網查了一下一週氣象,預報下周又會是陰雨的天氣。所以我左思右想,那還是在老地方圓山花博的集食行樂集合好了。下雨天有棚子不怕雨,桌椅那麼多吃吃喝喝也沒人理,真想散散步,美術園區新生園區都可以走,想坐下來吹冷氣旁邊找家咖啡館也很容易,重要的是就是聚聚嘛!哪兒都一樣。
不過我還是有點不死心--提了"晴天備案"。假如這幾天氣象報告不準,天天晴朗,花也開了,我們就移師龍潭聚會。

春暖花開的山上可是危機四伏啊

我很喜歡在山林裡漫遊,但我沒有很喜歡山裡的毛毛蟲,尤其是懸吊著的毛毛蟲。

可能是小時候的陰影--當時和一群同學去山裡玩,毛毛蟲順勢掉在頭上,同學們尖叫聲四起,那種恐怖的尖叫聲和毛毛蟲的連結太強,以至於那個陰影到現在都存在。(害我連蠶寶寶都怕)
當然我現在"勇敢"多了,即使是像現在這種春暖花開、萬物生長的季節,我也沒有因為山上會有毛毛蟲就不敢上山。
只是假如一發現前方有個風吹草動,蟲影幢幢時,我就會躲在小孔身後,讓他"身先士卒"替我擋著。
而且不時你還得眼觀四面、判斷風向,看看要怎麼躲才不會撞上牠,整條路上簡直是危機四伏啊!
所以當你聽到一向溫柔的小孔說--"你害怕可以扶著我,但--但不要捏那麼緊,好嗎?"就知道我可是冒著多大危險在山裡走路的。
不過即便有點蟲蟲危機,但今天的五酒桶山還是很棒的。
知性古道上的一排油桐花已經開了四五成了,風一吹,雪花片片紛沓而下,小徑上撒了朵朵的潔白小鮮花。因為花季才剛開始,掉落在地上的油桐花還很幼嫩,花心大都呈淡綠色,僅有極少數是成熟後的紅褐色花心。

雨天的移地訓練方案

下午兩點多小孔載我去南崁1567小書店時還下著微微雨。
今天的主題是"傷痕累累的人是否值得幸福?"由逗點出版社陳夏民來談他最新翻譯的作品--海明威的《太陽依舊升起》。
跟以往不同,這回書還沒上市就先來聽聽譯者怎麼說這本書。

陳夏民帶著大家讀《太陽依舊升起》第四章的完整內容,仔細介紹了海明威作品中想傳遞的訊息。就像冰山理論,讀者可能只看到浮在水面上的冰山一角,其實水面下還有很多想像空間,經過陳夏民的導讀,對於海明威的寫作風格及書寫的背景有了更進一步的了解。
整整講了兩個多小時卻無冷場,精采極了。
為了支持獨立出版、獨立書店,會後我預購了他們這次「再見午夜巴黎」的三本書(給獨立書店讀者的福利,三本九百元外,還附贈一個蠻有特色袋子),因為對於有理想的人是一定要支持的。
我的"御用司機"五點來南崁接我。離開小書店時雨停了,所以我們趁著天色尚光亮便到埤塘散步。
前幾天都下雨,小孔為了我的每天一萬步走路計畫進行了"移地訓練"。
我們經過幾次測試,發覺南崁交流道附近的特力和樂是最佳的室內散步場所,離我們家挺近的之外,他長方形的走道空間宛若一圈圈的操場,不像百貨公司路線較複雜,又過多五花八門吸引人的百貨會拖慢腳步。
走特力和樂整棟大樓很單純,沿著光鑑明亮的走道一層層走即可,等走完該走的份量後再到五樓的鮮綠市集或一樓的特力和樂逛逛採買,或在那兒用餐也ok,而且即便沒消費也可免費停車,真的還蠻方便的。
不過說實在,我還是喜歡在山林、在埤塘甚至在公園裡走路,大自然還是比較有放鬆的療癒作用。
所以傍晚雨停了,在埤塘走了三圈後,身心極為舒暢,不覺就脫口說了"沒下雨真好",不過小孔不以為然的說了"還是下雨比較好",原來這個人還是比較憂國憂民,個人不方便事小,下下雨才不會乾旱、才不會限水嘛!

書店另類體驗

因為三月的開刀住院,不得不結束了書店的代班工作,雖然一個星期才去支援個半天,但荒野夢二書店一日店長的特殊體驗還是讓自己的生活觸角延伸了不少,有意思極了。
其實自己能做的很有限,開店前的店面清潔、整理二手書、標價、上架、整架、調整櫃位、接聽電話、幫顧客找書、結帳、到對面郵局郵寄圖書...。

有幾次老闆不在,我自己開鐵門、找隱密在書架後的燈光開關,在樂聲流瀉中一個人顧店,偶而招呼進門的客人。(其實要獨挑大樑時總會有些亢奮,因為要盡力扮演好書店店長角色,不能壞了獨立書店的招牌)
但大部分時間老闆都在,這時我通常都會見識到銀快老闆超厲害的功力。客人說要找某本書,他可以很快地判斷店裡有沒有這本書,而且可以到經常變動的櫃位中正確的找出那本書,他對那本書作者有另外哪幾本書或有哪些相關的作品也很熟稔,馬上可以推薦讀者延伸的閱讀。
換句話說,他就是活在書店中,跟閱讀、跟書緊密的結合,對書的訊息很敏感、記憶很強。所有書訊都在他腦子裡,靈活外也很有創意,會用各種不同主題變換書櫃,然後三不五時推出各種書店活動(像過年時的福袋就讓他銷出不少書)。
因為文化界的人面廣,他也常邀請作者來書店座談分享,活動力之強讓人感覺這個書店的生命力很旺盛。不過除了書店老闆,他還是個日文譯者、詩人、書評...反正就是個脫離不了文化出版圈的愛書人。
這讓我聯想到前兩天在學校幫忙高三學生做模擬面試,一位要甄試大學圖書資訊學系的孩子,雖然誠誠懇懇的,也在圖書館擔任小義工熱心的幫忙,但你問他最喜歡看甚麼書時,他只能回答你口袋預想好的考古題答案,甚麼汪洋中的一條船之類。我問他學校每學期推的主題閱讀中他最喜歡的書是甚麼,他沒參與所以答不出來;他也沒有閱讀雜誌的習慣,除了歸書、圖書館的雜誌他沒翻閱過。
我心想,你將來想做個圖書館員,不是只要熱心服務就可以的耶,你要很喜歡書,除了喜歡沉浸在書堆、喜歡坐擁書城外,還要真正的熱愛閱讀。
就像我看到的那些書店老闆,即便利潤微薄有經營的壓力但他們還能樂在其中。(好啦!據他們說也是有組個書店老闆的哀哀叫協會,互相取暖和支持打氣的啦!)

結束了書店店長的體驗後,閒不下來的我因緣際會又有了一項新任務,昨天第一天"走馬上任",不但得心應手順利完成,最重要的是能回歸心中最想做的事,這讓我覺得很有意義,真是超開心的。
到底我又去做了甚麼事呢?下回再說囉!


虎頭山上的花事

今天虎頭山是有貴賓要來嗎?
昨天我們和姐姐也有來虎頭山散步,山徑兩旁還是綠油油一片,並沒有看到甚麼花踪啊?
怎麼今天像是講好的一樣,一夕之間小徑旁的巴西鳶尾花都穿戴整齊,三片白色花瓣加上藍紫捲曲的花萼隆重登場,夾道歡迎今天蒞臨山上的貴客。

虎頭山上的巴西鳶尾花繁殖力很強,整個山上蔓得都是。
春天是花開的季節,但鳶尾花朝生夕死,早上開花傍晚就凋萎了,雖然她的花朵壽命短,但卻擅長花海戰術,眾多花莖輪流開放,也可觀賞上一陣子。
另外虎頭山上的油桐花也都陸續長了花苞,靠龜山段入口有幾株早熟的油桐花已經開始綻放,想來兩三個星期後我們就可以開始賞桐了。
有"好事者"蒐集了掉落在地上的花朵擺成一個愛心,我們也湊熱鬧的去跟她合影,算是今年第一次與油桐花的邂逅了!

有模有樣 孺子可教也

兒子上學期的一門課有個小小作業,要對生活中常用的東西發想做些改良,他便央求我幫他做個有拉鍊的束口袋背包。

說實在,我會車縫一些簡單東西,但很少動用到拉鍊,但我還是研究了一下,用家裡剩餘的一些格子布使命必達的完成了兩個拉鍊開在不同邊的束口包。
這學期他們有另一堂課,要透過募資平台的實際操作來進行產品設計。這傢伙就搭便車繼續用上學期的作業成品來試做。
當然還要做些改良。
比如說布料改成防水的防潑布、拉鍊上加塊布遮隱起來避免扒手容易得手、內袋裝個分隔布方便取放東西...。他說他要知道這個有拉鍊的袋子是怎麼變出來的,因此他要自己動手做做看。
所以這個春假我便捨命陪公子去永樂市場挑布,陪他在家試著自己車出一個他心目中想像的束口袋。
雖然有點生澀,但他也有模有樣地完成了平生第一個自製束口袋背包,算是孺子可教也。
而且這傢伙還算是有良心的。
覺得走路很無聊的他,為了感謝我替他做牛做馬,竟然主動開口說要陪我和姐姐去公園做飯後散步。
回來度假的姊姊,因為我忙著指導弟弟做袋子無暇煮飯,她也分擔家務煮了當天的中餐,看起來也是有模有樣的、不錯吃啦!

弟弟他們的束口袋作業還拍了一部短片來徵詢眾人意見,拍得還挺好的呢!

結婚周年紀念蛋糕

4月2日是我們的結婚周年紀念日。
雖然是老夫老妻了,但畢竟結婚27年了,形式上還是小小的慶祝一下。傍晚去虎頭山散散步,下山後就直接到御廚鐵板燒用餐。(出院後幾乎都在家自己煮食)
老闆人很好,餐後用鐵板燒給我們現做了一個口感綿密、心型的古早味蛋糕。

蛋白發泡後加上麵粉和蛋黃,放在模型裡用高溫的鐵板煎到熟透。脫模後灑上可可粉和五彩繽紛的巧克力就是現做的蛋糕了。
老闆還很講究,擠上巧克力醬、撒上糖霜、加片薄荷點綴,原本簡單的蛋糕擺起盤來就高貴了許多。
結婚27年,生活的原料也很簡單,以前每天就是繞著工作、小孩轉(現在則是爬山、散步、養生),但日子裡灑點愛與體諒,擺上互相扶持照顧後,我們的婚姻生活也是幸福美滿的很。很感恩呢!

好吃的潤餅

清明時節就是要吃潤餅才對味。
星期三到梧棲探望媽媽時,為了我們夫妻倆,媽媽特地準備了一桌潤餅的餡料讓我們回味一下小時候自己動手包潤餅的趣味。

現在的食安問題總讓人心驚膽跳。最近就有媒體報導有些不肖廠商為了讓餅皮容易存放,加了所謂的吊白塊,我特地研究了一下媽媽在市場買的餅皮,還好看起來沒有像媒體所說的薄薄的、白白的、不容易破的情況。潤餅皮買回來後要先一張張撕開、對折再對折,免得黏在一起。
我們家的潤餅屬於清爽型,沒有加太多雜七雜八的東西。
餅皮鋪平後,先灑上一層有甜味的花生粉,再鋪上豆干絲、蘿蔔乾、蛋皮絲(這是打底用,免得待會的菜浸濕弄破了潤餅皮),想吃肉的話,會加一點切成條狀的水煮肉或撥成絲的雞胸肉。
熱熱的菜是潤餅的主角。媽媽通常會準備高麗菜、紅白蘿蔔、芹菜、豆芽菜...,炒菜時除了鹽外會加點胡椒或八角增加香氣。
熱菜擺成長條狀後還會依序再用豆干絲、蛋皮、花生粉把它包覆。捲潤餅也有點學問,力道要有,太小心翼翼有時就會捲得鬆垮垮的,捲成長條狀後會用甜辣醬或番茄醬糊口免得鬆開。
我媽看我包得很俐落,除了每人吃了兩卷外,索性要我把所有的潤餅皮和著菜全包光,再用鋁箔紙包起來晚上熱起來吃。哈!我快手快腳地一共包了十二卷呢!厲害吧!